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黑毛屋本家 │大直店 詳細菜單│台北中山區美食

黑毛屋本家
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九月份的公司聚餐選在距離捷運劍南路站走路只要三分鐘的 黑毛屋本家 ,和美麗華也非常的近~
之前丹尼也介紹過很多附近的餐廳,小小一區就有這麼多美食都是走路即可到達!

黑毛屋本家 位於美麗新廣場New Square內,館內還有很多其他的餐廳~

進到店內就可以看到櫃檯上擺著山形牛的牌子。

黑毛屋本家
吧台和後方座位區
包廂

黑毛屋本家 的位子還不少,包含了吧台區、一般座位區(兩人桌、四人桌)和包廂,注重隱私的朋友可以考慮包廂座位。

黑毛屋本家

因為是公司聚餐,人數比較多,所以有事先和餐廳訂位並且點好餐點,
我們抵達時店家都已經先將每個人點的餐點按照座位安排擺放好。

盤子、碗、湯匙架和筷子~

黑毛屋本家

店家特別調製的沾醬,由左到右分別是黑芝麻醬、白芝麻醬、辣味噌,以及上方的蘿蔔泥醬汁。
分別適合搭配蔬菜、豬肉、牛肉等不一樣的食材。

這次用餐選擇的是平日午間套餐:
涮涮鍋的日本和牛 + Bellota伊比利豬 (輕量) NT$680 + 10%

套餐內容包含了蔬菜盤、特製手工肉丸、以及我選擇了豆腐。

▼蔬菜盤

黑毛屋本家

有玉米筍、水蓮、金針菇、蘆筍、鱈魚豆腐……等,以火鍋店的菜盤來說不算豐富,
但每一樣東西都很新鮮好吃。

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▼豆腐

附餐的豆腐店員會協助下到鍋內,吃起來就是一般的板豆腐,本身沒什麼特殊的味道,粘著醬料一起吃。

▼料理長特製手工肉丸

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黑毛屋本家
黑毛屋本家

一樣會由店員幫忙服務,將肉漿和蔥充分攪拌在一起之後,分成小份加入鍋中,
很快就可以吃了。
口感軟軟的很好咬,肉漿中還有加了荸薺,增加了脆脆的口感。
調味不會很重,只有淡淡的鹹味和肉香味。

日本和牛 + Bellota伊比利豬

黑毛屋本家

兩片和牛+三片伊比利豬,雖然說是因為食材本身較高級,但還是覺得有點少XD
和牛不意外的很嫩、油脂豐富,一入口就融化在嘴裡,很容易咬開,油香味很棒,
但相對的比較沒有肉香味。

伊比利豬有一股特殊的油脂香氣,大概七分熟就可以吃,不特別說真的會以為在吃牛肉。

黑毛屋本家

這邊的蔬菜真的都很甜很好吃,湯頭的味道滿清淡的,另外我很喜歡鱈魚豆腐,口感很軟嫩,看起來白白一塊,但味道很豐富,可惜只有一塊QQ

用餐完後會送上甜點是一道百香果的冰沙,酸酸甜甜的很好吃。

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這次用餐在食材、環境和服務人員,都覺得很不錯,唯一的小缺點可能就是會吃不飽,Cp值不怎麼高,不過在這樣的高級火鍋店就是這樣,要吃到很多肉肉,一個人至少耶要一千到兩千吧~

詳細菜單



黑毛屋

※營業時間
 星期一~日:11:30~15:00、17:00~23:00
※服務費: 有
※刷卡: 可
※地址:104台北市中山區北安路780號3樓
※電話:02-8501-5336

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丹尼

一個小公司的PM,都把薪水變成好吃的東西 夢想達成FIRE (Financial Independence Retire Early)

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