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鷹流東京醬油拉麵蘭丸 │排再久也要吃│台北松山美食

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鷹流東京醬油拉麵蘭丸 丹尼大概從四五年前就想吃,結果第一次拜訪時太晚到,已經排到不行了,現場至少有二十組客人在排隊,只好放棄。

後來是因為換工作公司在附近,一下班就趕過來吃才吃到,當時也是等了四五組客人。
一直到現在丹尼三不五時都會來吃。

第一次到看到的景象XD果斷放棄QQ

這邊是先排隊再購票,排到前六位時再到販賣機選擇自己想吃的餐點喔~

和在日本大多拉麵店一樣
在店門口先購買想要的餐點的餐券
進到店內後再交給店員。

只收百元鈔、10、50的零錢喔~
確定好要吃什麼就點選對應的號碼~

 
菜單如下: (點圖可以放大喔)

鷹流東京醬油拉麵蘭丸

店內空間很小
大概只能容納六位客人左右

大多是採用自助式的,有需要就自己倒水、
餐點做好自己從餐檯上拿下來、吃飽自己拿上餐台讓店員收、桌上有抹布自己擦桌子

這邊的特製味玉很好吃喔!
丹尼一開始來吃好像是一顆20,讓客人隨意投錢,但現在是一顆30喔~
大家來吃一定要自動自發投錢!
蛋很好撥,很濕潤充滿了醃製的醬汁
蛋白很軟嫩,蛋黃還是半熟的狀態
醬汁醃得很入味,淡淡的鹹甜蛋香
搭配拉麵和湯底很棒!

進入店內,把點餐的單子交給店員後
店員會詢問口味的濃淡,因為正常日本口味會較鹹
所以有需要的話可以把味道做淡一點。

 
▼清湯蘭丸SP

鷹流東京醬油拉麵蘭丸

拉麵沒多久就會上桌了
有筍乾、海苔、蛋、叉燒、蔥和芹菜
叉燒是屬於薄片型的
雖然很薄但還是有肉的口感和彈性
而且非常軟嫩,醬油湯底的味道很入味

丹尼沒有很愛吃筍乾,但這邊的筍乾很嫩
不會吃到柴柴的口感,味道也不會醃得太酸
淡淡的酸甜味,很開胃。

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丹尼喜歡的拉麵湯頭是屬於清湯淡麗型的
不太喜歡太濃厚、太油像豚骨,
鷹流東京醬油拉麵蘭丸 的湯頭我就很愛(雞白湯也喜歡XD)
喝起來完全不油

 
▼清湯東京醬油拉麵

鷹流東京醬油拉麵蘭丸

清湯蘭丸SP主要差在叉燒的多寡跟味玉
其他都是一樣的~

 
▼清湯東京醬油蔥拉麵

鷹流東京醬油拉麵蘭丸

特點是蔥很多

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▼清湯東京醬油叉燒麵 (左)

鷹流東京醬油拉麵蘭丸

特點是叉燒超級多!
拍起來很壯觀,愛吃肉肉的朋友來一定要點這個
但是會很飽XD

這邊替玉(加麵)是不用錢的喔~
快吃完時可以請店員先煮,要加幾球麵也要跟店員說~
所以來這邊吃麵一定吃得飽的~
好吃又能吃到飽的餐廳,大家一定要來喔~

用餐時間會比較多人,可能會需要排隊,要注意一下。



鷹流東京醬油拉麵蘭丸

※營業時間
 星期一~五:11:30–14:00

       17:30–21:30
 星期六~日:11:30–21:30
※服務費: 無
※刷卡 : 無
※地址 :105台北市松山區延吉街2號

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丹尼

一個小公司的PM,都把薪水變成好吃的東西 夢想達成FIRE (Financial Independence Retire Early)

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