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飛牛牧場DIY牛奶雞蛋糕 |自己親手做最好吃!苗栗景點

飛牛牧場DIY牛奶雞蛋糕 封面
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這次到飛牛牧場體驗了一系列的活動,包含DIY牛奶雞蛋糕擠牛奶餵小牛喝奶鴨BB大遊行
這篇文章就要來和大家分享參加 飛牛牧場DIY牛奶雞蛋糕 活動的心得~

活動時程:60分鐘
 ◾ 場次ㄧ13:30~14:30
 ◾ 場次二15:30~16:30
活動費用:
 ◾ 團體$120/人
 ◾ 散客$380/3人份
活動地點:(活動前10分鐘報名)
 ◾假日:姍姍教室
 ◾平日:小Q教室

沿著牧場原憩旁走就會到小Q教室

帶著我們一早買的體驗活動券進去教室
因為怕吃太多所以我們是買3人份的

教室內位置蠻多的
可能是因為我們在平日來
又於疫情期間
整場只有我們一組客人
因為是製作食物的場所
所以這邊是不能帶寵物
因此可憐了丹尼跟饅頭
他們過程中都是自己去外面亂晃
真的是QQ饅頭

製作開始前
工作人員請我們先去洗手
教室內有洗手台
門口也有廁所的洗手台可以洗手

這時工作人員會準備製作雞蛋糕
所需的器具與食材放置於桌面
並跟我們一一清點有沒有遺漏
食材由左至右依序有:
玉米粉、低筋麵粉、奶粉、牛奶、蛋液、葵花油、蛋白、細砂糖

要先加入蛋白跟砂糖打發蛋白霜
工作人員在教我們站著打比較好打發

大家輪流打
不然手實在太酸了

飛牛牧場DIY牛奶雞蛋糕 蛋白霜

工作人員說打到攪拌器拿起來
蛋白霜可以尖尖直挺挺地就差不多可以了

把剩餘材料加進蛋液攪拌均勻

再把蛋黃那鍋倒進去蛋白霜裡
攪拌均勻的過程要輕柔
才不會把剛剛打發的蛋白霜弄消泡了

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攪拌到都沒有鵝黃色後
就可以倒入紙盒啦
工作人員跟我們說
不可以倒超過盒子的摺線
結果我們全部倒到剛好那條線上
後面不夠又在那邊東挖西補哈哈

都倒好後放在托盤上放置前面的櫃檯
工作人員就會幫忙送進烤箱

因為是DIY
所以等待的過程
工作人員請我們自行清洗器具
洗乾淨後再把它放置底上的籃子裡
旁邊有垃圾桶可以丟那些無用的塑膠杯

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過程中工作人員把雞蛋糕拿出來檢查

終於出爐啦~超香的欸
吃起來很香很綿密
不愧是自己手做的
3人份的雞蛋糕會附3瓶鮮乳


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飛牛牧場

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※地址:357苗栗縣通霄鎮南和里166號
※電話:03-778-2999

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