藝奇 蘆洲集賢店│新北美食•新鮮食材,優質服務,王品日料

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知道 藝奇 很久了
但之前一直沒有機會去吃
這次是丹尼第一次在這邊用餐
一直以來都覺得王品集團的餐廳都很不錯
這次果然也沒有讓我失望!
推薦給大家~
❗️詳細菜單在文末喔~

藝奇的點餐方式是套餐式
一人一套,每道菜各選一種
總共有三個價位可以選擇~
我們這次6人用餐,剛好三種價位各兩套

用餐空間還滿舒適的
我們六人坐八人桌
是一個半開放式的空間
隱私性還不錯!

 
▼招待

不論價位每位都有
麻醬拌的青菜、醃蘿蔔和洋蔥絲
簡單的開胃小菜,普通~

 
▼慢燉大根豚骨土瓶蒸

清淡鮮甜的湯頭
有蘿蔔和豬骨的香氣甜味
都煮進湯裡,滿好喝的!
而且湯還可以續喔!

 
▼鮑魚翡翠玉子

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鮑魚煮的很軟嫩
下方是綠色的雞蛋豆腐,口感細緻
搭配醬汁和芥末一起吃才有味道
偶爾咬到鮭魚卵,會有淡淡鹹香

 
▼刺身盛合七品

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各種海鮮都新鮮好吃
另外還有切得非常細的山藥絲

 
▼鮮魚一夜干

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烤得非常棒,表皮微焦脆,魚肉保持水分
肉質很細緻,細到筷子有點難夾XD
入口即化,很好吃!

 
▼鹽封龍虎石斑佐白味噌

石斑加上各式蔬菜、破布子
用大量的鹽巴包覆加熱
一起悶熟,保留了所有食材的原味~

上桌時可以自己用槌子敲開
也可以請服務人員幫忙

 
▼稻香石燒豚

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家人點的,沒有吃到
不過聽說肉質非常軟嫩!

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▼美國Prime級霜降牛

石板上鋪了一層烘焙紙(?
自己動手烤肉也滿有趣
份量不算多,另外還有一些蔥和南瓜
搭配蔥和椒鹽~

 
▼日本A5黑毛和牛岩板燒

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九塊和牛肉,洋蔥只有前三杯有XD
後面都是木頭~
服務人員會先示範一次如何烤肉
烤每一片肉之前,都要先用牛油抹上石板
再將牛肉放上去~
可以搭配檸檬、昆布鹽和黑炭鹽

原本以為吃和牛嘴巴會充滿油脂
不過油花看起來普通
吃起來的口感也沒有想像中軟嫩
和以往吃和牛的經驗不太一樣XD
但還是很不錯吃~

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▼食事

釜飯有兩種口味
服務人員會提早送上桌
在桌上加熱到酒精燒完後,再悶20分鐘~
服務人員會幫忙分一人一碗
不夠可以再自己裝~

 
▼鮭魚親子釜飯

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▼現炊蕈菇釜飯

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兩個口味都非常好吃!
淡淡的鹹香氣味,搭配鮭魚或蕈菇
大家最稱讚的是米,口感Q彈好吃
都想問餐廳是用什麼米了XD

 
▼經典烤糰子佐日式薄鹽醬
 檸檬海鹽氣泡飲

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▼手作白玉甜品盛合
 盛夏芒果冰沙

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白玉、蕨餅+抹茶粉、餅乾包著紅豆泥~
好像叫最中餅

 
▼鳳梨苦瓜汁

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▼日式布丁佐時令鮮果
 抹茶海鹽奶蓋

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奇異果滿酸的
布丁對丹尼來說太甜XD

 
▼蜜香東方美人茶

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茶滿好喝的~

 
▼生日招待

因為用餐當月是饅頭馬麻的生日
所以還有特別的招待
進行一個小活動XD
 
雙手抓著桶子許願後敲開
可以抽一個籤,我們獲得日式甜點~
 
這餐吃完覺得是還不錯的餐廳
不管是餐點的品質、或是店員的服務
不過價格也不算便宜
偶爾吃一次還可以~

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最後是這次用餐的帳單
給大家參考~
現在好像有漲價了><

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藝奇 日本料理岩板燒
蘆洲集賢店

官方網站
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※營業時間:
 星期一~日 11:30~14:30 17:30~22:00
※地址:

 247新北市蘆洲區集賢路401號2F
※電話:02-2281-2022
※服務費:10%
※刷卡服務:有
※外送服務:Ubereats

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丹尼

一個小公司的PM,都把薪水變成好吃的東西 夢想達成FIRE (Financial Independence Retire Early)

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