茶六燒肉堂 |台中必吃的日式燒肉。台中美食推薦

茶六燒肉堂
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茶六燒肉堂 是近幾年很紅的台中燒肉店,丹尼一直很想吃都沒有機會,
趁著這次難得到台中旅遊,一定要安排一餐來這邊好好享受一下,大家都推薦的燒烤啦!

我們這次來台中住林酒店,從飯店走過來只要五分鐘就到了,
推薦大家如果來台中玩,可以安排在一起!

目前可以在線上訂位,也可以打電話訂位。
線上訂位可以預約一個月內的位子,我當天太晚想起來要訂位,結果居然就沒位子了!
但還好後來透過電話,還是有訂到位子。

門口的擺飾
長長的吧台

店內的空間很寬敞,真不愧是台中的餐廳,超級大的~
除此之外還有包廂的位子,整間店加起來有上百個位子。

我們的座位

店內桌距很大,不會有擁擠的感覺,在這邊用餐的感覺是很舒適的。
燒烤爐的吸油煙裝置很好,店裡完全不會有油煙味。

▼點菜單

我們這次點的是極黑和牛套餐。
詳細的餐點接下來就一一介紹囉~

茶六燒肉堂

三種沾醬:分別是日式燒肉醬、檸檬汁和鹽。

小抽屜裡有衛生紙、牙線棒和濕紙巾。

▼凱薩沙拉

茶六燒肉堂

算是不錯吃的沙拉~上面灑了起司,帶著淡淡的奶味和鹹味。
不過來燒肉店的主要目的不是它,沒有吃很多XD

▼泡菜 & 生菜

搭配燒肉可以去油解膩喔~!泡菜酸酸甜甜辣辣的,清脆的口感很好吃!
吃起來感覺也比較健康沒有罪惡感?

▼去骨雞腿肉 & 鴨胸 & 松阪豬肉

茶六燒肉堂

肉肉終於來啦!一次送了三種肉上來~

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茶六燒肉堂

醃漬過的雞腿肉,本身就很有味道,不用沾醬就很好吃~
把雞皮烤得脆脆的,加上軟嫩的雞腿肉,口感很棒!
小缺點是雞肉烤起來就是比較花時間,建議大家先把雞肉放在烤網周圍慢慢烤,避免烤焦~

鴨胸烤起來很快,只要烤個七分熟,把鴨皮烤到焦脆,
鴨胸吃起來完全不柴,很好吃~

松阪豬一樣是有先簡單調味過,撒上簡單的調味料
烤到金黃色就可以吃了,肉質很彈牙脆口~

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▼味噌湯

味噌湯會有卡式爐可以加熱,隨時都可以喝到熱騰騰的湯~
但喝起來相對普通,沒有什麼特別之處,個人覺得紫菜加的太多了。

▼茶六綠茶 & 紅茶

套餐附的飲料,可以選無糖或半糖,就是一般的無糖綠&無糖紅。
點少冰和去冰,結果來的時候還是一堆冰塊

▼和牛肋條 & 和牛醬燒橫隔膜 & 極黑牛霜降

茶六燒肉堂

阿~最喜歡的牛肉上菜啦~!
首先是牛肋條,和平常吃到的不一樣,以前常常會吃到很硬、咬不動的牛肋條,
但茶六的吃起來超級軟嫩,烤到表面微焦,本身簡單的調味就很好吃

醬燒橫隔膜用日式燒肉醬醃漬,橫隔膜的口感很軟嫩,牛本身的味道比較重,
但經過醃漬調味,留下的就是牛肉的香氣~

極黑牛霜降光看油花就覺得超級美麗,像是大理石一樣的分佈
烤五到七分熟就很好吃,不用說吃起來超級軟嫩,加上和牛的油脂香氣

▼風味醋飲

吃了很多油脂豐富的和牛之後,茶六很聰明地在這時送上了水果醋冰沙,
喝了之後一解和牛的油膩感,酸酸甜甜的,又可以繼續吃下一道。

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▼薄牛舌

茶六燒肉堂

恩…真的很薄XD但還是很好吃啦!只需要將一面烤熟,
小心翼翼的將鹽蔥醬包起來,一口咬下去,蔥香和肉香會在嘴裡爆汁?

▼草蝦 & 干貝

茶六燒肉堂

海鮮類的每一樣都很新鮮,但份量偏少。
不過我們點的套餐本來重點就不是海鮮,所以也還可以接受。

蝦子烤好時,服務人員會主動詢問是否需要幫忙撥蝦,並熟練地用烤肉夾撥蝦,很貼心~

干貝感覺是一顆對半切,只有薄薄的一片,
吃起來沒有飽嘴的爽快感XD 但還是很鮮甜好吃~

蛤蠣一樣很甜很好吃,很大顆很飽滿。

▼日本山藥

茶六燒肉堂

烤到表面變乾就可以吃了,山藥裡面還是保持濕潤。
不過個人沒有很愛山藥,所以不多做評論XD

▼黑糖凍

茶六燒肉堂

吃起來口味沒有很甜,但沒有感覺到什麼特別之處。

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▼雪花冰 黑糖珍珠牛奶

茶六燒肉堂

相較之下雪花冰看起來好可愛XD 上面還放了巧克力當眼睛。
雪花冰本身口感很棒,入口即化,牛奶口味的奶香濃郁
搭配QQ的黑糖珍珠,有完全不一樣的口感,黑糖香一樣很濃
不過對我來說有一點甜,沒辦法全部吃完XD


整個套餐吃下來,大概能吃到8~9分飽,
個人覺得食材都很新鮮,也都很好吃,
除了味噌湯之外,沒有什麼缺點~

▼詳細菜單



茶六燒肉堂 朝富店

用餐日期:2020/11/09 (周一) 中午

※營業時間
 星期一~日:11:00~02:00
※服務費:有
※刷卡:可
※地址:407台中市西屯區朝富路258號256號
※電話:04-2258-7126

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丹尼

一個小公司的PM,都把薪水變成好吃的東西 夢想達成FIRE (Financial Independence Retire Early)

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