紅樓中餐廳 │宜蘭美食•二訪蘭城晶英,依舊美味的櫻桃鴨握壽司

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自從上次吃過 紅樓中餐廳 的櫻桃鴨後
一直念念不忘櫻桃鴨握壽司的美味
因此這次來宜蘭旅遊,當然也不能錯過
即使是二訪,還是和記憶中的一樣好吃~
品質一樣棒,服務人員也很親切,推推!

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用餐空間分為兩個區塊
空間很大不擁擠,用餐起來很舒適~

 
▼菜單 Menu

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這次點的是四人精選特餐
在訂位時就已經確定並附訂金~
一人可以選一種飲料,另外也會提供熱茶

我們的座位~
總共四大兩小


▼紅樓小滿漢

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番茄、蘆筍、南瓜、四季豆、
海蜇皮、花枝、醉雞、滷牛腱
每一樣都很不錯吃,酸酸甜甜、鹹香開胃

 
▼果醋飲

冰涼酸甜的果醋,還不錯喝

 

下方用蠟燭持續加熱的茶~

 
▼時令海鮮

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很貼心的有先將鮑魚切成四份
一口一塊大小剛剛好
烹調得恰到好處,非常軟嫩好咀嚼!
搭配的醬汁有點泰式酸甜醬的感覺~

 
▼櫻桃霸王鴨五吃

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期待很久的烤鴨終於送上桌了!

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師傅會直接在桌邊片鴨
這時候一定要準備好手機拍照錄影
準備上傳Instagram啊XD

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▼香滷鴨小拼

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有鴨翅和鴨舌,滷得非常入味
屬於重口味的料理,搭配一旁的醃蘿蔔
剛好能去油解膩~

 
▼櫻桃鴨握壽司

就是因為這道菜而二訪紅樓中餐廳XD
烤的超級脆的外皮帶著豐富的油脂
搭配白飯和起司片,一口咬下油脂爆發
鴨油和起司的香氣在嘴裡融化
就算已經是第二次吃還是那麼好吃~
很想多吃幾個><

 
▼片皮鴨捲三星蔥餅

麵皮雖然薄,但吃得到麵香,越嚼越香
搭配軟嫩的鴨肉和大蔥
就是經典的烤鴨吃法,絕對不會錯~

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▼三杯鴨骨煲

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非常重口味的一道菜,有點小辣
其實吃不太到什麼肉,就是吃一個香氣
有點太鹹,普通~

師傅分切後剩下的鴨肉和鴨腿~
可以搭配甜麵醬吃
但個人覺得單吃就很棒

 
▼鹹蛋杏鮑菇

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將杏鮑菇切成薯條狀後酥炸
最後再裹上一層鹹蛋外衣
口感酥脆,鹹蛋鮮香的氣味非常棒~

 
▼鴨蔥油拌高纖蔬菜

我們選擇的是空心菜
上桌才由服務人員淋上鴨蔥油
吃起來滿普通的,有點過於油膩
比起來更喜歡熱炒店快炒的空心菜XD

 
▼慢火白菜煲鴨湯

燉煮到湯頭都呈現乳白色
喝起來濃郁鮮甜,充滿鴨油的香氣!
白菜也是煮到軟爛,入口即化
五吃中除了握壽司,最喜歡這道~

 
▼芋香西米露

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濃郁的芋頭香氣,配上滑順的西米露
是一道經典美味的甜品~
作為用餐的結尾很完美

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▼綠豆糕

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三個層次有不同的口感
味道不會過甜,是很好吃的綠豆糕!

最後我們的白菜煲鴨湯喝不完外帶
用的袋子還滿精美的,環保袋也能重複使用

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紅樓中餐廳

官方網站
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※營業時間:
 星期一~日 11:00~15:00 17:00~21:00
※地址:

 260宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓
※電話:03-910-1011
※服務費:10%
※刷卡服務:可
※停車位:有,地下停車場

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丹尼

一個小公司的PM,都把薪水變成好吃的東西 夢想達成FIRE (Financial Independence Retire Early)

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