璞食軒 │烏來美食•中西合璧!結合在地食材的創意料理~

璞食軒 璞石麗緻溫泉會館 菜單 Menu 新北美食 烏來美食 璞石麗緻 烏來 丹尼的吃喝玩樂 dannyslife.blog
贊助商連結

 
一月份和家人到烏來旅遊
入住璞石麗緻溫泉會館
晚上懶得再開車出去,於是決定在飯店內的 璞食軒 用餐
提供的是固定的套餐形式,主菜有三種選擇
沒想到在烏來也能享受到這麼精緻的餐廳!
 
❗️下方有詳細菜單Menu喔~!

 
▼烏來相關文章

 

璞食軒 璞石麗緻溫泉會館 菜單 Menu 新北美食 烏來美食 璞石麗緻 烏來 丹尼的吃喝玩樂 dannyslife.blog
璞食軒 璞石麗緻溫泉會館 菜單 Menu 新北美食 烏來美食 璞石麗緻 烏來 丹尼的吃喝玩樂 dannyslife.blog

▼菜單 Menu

璞食軒 璞石麗緻溫泉會館 菜單 Menu 新北美食 烏來美食 璞石麗緻 烏來 丹尼的吃喝玩樂 dannyslife.blog

璞石麗緻溫泉會館的官網看晚餐價格是NT$1,980(+10%)/位
不過最後看帳單是NT$1,680(+10%)/位
不確定是不是因為有住宿的關係才有折扣~

 
▼全麥法國奶油球

璞食軒 璞石麗緻溫泉會館 菜單 Menu 新北美食 烏來美食 璞石麗緻 烏來 丹尼的吃喝玩樂 dannyslife.blog

馬告、珠蔥等烏來在地食材製作的奶油
麵包熱呼呼的現烤上桌,外酥內軟
塗上奶油一起吃,帶著珠蔥香氣,有吃蔥油餅的錯覺~

 
▼手作鰹魚燒湯

入口有紫蘇的特殊香氣,尾韻留下雞湯甜味
雞肉丸加入雞軟骨增加口感,咀嚼時會吃到脆脆的
蘿蔔沒有燉到很軟爛,稍有口感但有入味

 
▼芋頭鑲肉

璞食軒 璞石麗緻溫泉會館 菜單 Menu 新北美食 烏來美食 璞石麗緻 烏來 丹尼的吃喝玩樂 dannyslife.blog

芋泥綿密,入口較多的是絞肉和香菇味道,芋頭沒有太明顯
搭配的是主廚自己釀的梅酒,聞起來酒氣重,但喝起來酸甜好喝

 
▼鮭魚卵味噌奶油燉飯

燉飯稍微保留米心,台灣人也吃的習慣
米粒Q彈不軟爛,吸飽了白醬,每一口都有濃郁奶油香,帶著淡淡的味噌鹹香
偶爾咬到鮭魚卵在口中,增加口感和鮮味

 
▼爐烤美國Prime肋眼搭肉汁(4oz)

炭烤香氣、外殼焦脆、肉質軟嫩、薯泥滑順
肉汁很香、羽衣甘藍烤得酥脆,像在吃海苔
雖然還不錯吃,但是要加價NT$200,個人建議點鴨胸就很好吃了~

 
▼爐烤彰化胭脂鴨胸

璞食軒 璞石麗緻溫泉會館 菜單 Menu 新北美食 烏來美食 璞石麗緻 烏來 丹尼的吃喝玩樂 dannyslife.blog

鴨皮煎得脆脆的,保留一些油脂
讓偏瘦的鴨肉吃起來不乾柴,肉質軟嫩
搭配一旁的鹽、醬汁或蒜苗,呈現不同風味
很不錯吃!

 
▼茉莉櫻花幕斯

莓果的酸平衡幕斯的甜
下方脆脆的餅感增加口感
對不愛甜點的我來說,還好XD

 
▼時令水果

水果甜度普通~

贊助商連結

 
▼美式、拿鐵&洛神花茶

最後的飲品是三選一
美式和拿鐵是咖啡機沖出來的
洛神花茶酸酸甜甜~
 
璞食軒 的每道料理看的出來主廚的用心,融入當地食材,結合中西餐的創意
服務人員的服務也是非常不錯~
不過個人認為價格太貴,不太值得~
但也考量到烏來在山裡,食材運輸不易
而且是難得出來旅遊住宿,就也還行XD
如果不想在飯店內用餐,到烏來老街走走也很不錯喔!

 

❖贊助丹尼

如果喜歡丹尼的分享,想要贊助、支持我,歡迎透過以下連結訂房、購買票券、商品,您支出的金額不會增加,但我可以獲得微薄的獎金,這是我分享與撰文的動力來源,謝謝大家的支持!


璞石麗緻溫泉會館
璞食軒

官方網站
Facebook
Instagram
※營業時間:
 早餐:08:00~11:00
 晚餐:18:00~21:30
※地址:

 233新北市烏來區新烏路五段88號
※電話:02-2661-8000
※服務費:10%
※刷卡服務:有
※停車位:有

©版權所有,不得轉載copyrights reserved


丹尼

一個小公司的PM,都把薪水變成好吃的東西 夢想達成FIRE (Financial Independence Retire Early)

You may also like...

發表迴響