歐買尬豬霸王豬腳飯 │中山區美食•麻辣滷雞爪，入口即化
歐買尬系列餐廳總共開了四間～
這次吃的錦州四店 – 歐買尬豬霸王豬腳飯
主打豬腳飯～傳承了四平街富霸王口味
是台灣傳統平民美食！
❗️詳細菜單在文末喔～
另有市民本店、二店和忠孝三店
歐買尬海鮮燒烤居酒屋三間店
主要販售海鮮、串燒和丼飯～
店內空間很寬敞
可以容納很多顧客～
▼自助區
辣椒醬油和醃蘿蔔
蘿蔔口感爽脆微辣，很好吃！
看著豬腳都流口水了～
▼麻辣滷肉飯(大) NT$45
滷汁味道很重、麻辣香氣十足
滷肉屬於偏肥的那種
肥肉融化在嘴裡
超美味～推薦一定要點！
▼手工麻油豬腳麵線 NT$120
麵粉有麻油香氣很棒～
豬腳滷得非常入味
軟嫩卻又帶有Q勁！
不是完全化掉的那種，還保有口感
▼豬霸王綜合豬腳 NT$90
前腿節和腿扣肉皆有
腿扣肉帶著瘦肉
不愛肥肉的話很推薦～
雖然是瘦肉但不會很乾柴
還是保持濕潤～
▼蘿蔔豬大骨湯 NT$35
湯頭清甜，豬大骨和蘿蔔的甜味
都被主進湯中
已經呈現乳白色的湯頭
醇厚好喝！
白蘿蔔也是吸滿湯汁，一咬就化開
▼精緻海帶芽豆腐味噌湯 NT$35
湯頭也很甜很好喝～
▼半熟荷包蛋 NT$15
店員建議放在滷肉飯上
戳破蛋黃，將蛋汁和滷肉飯均勻攪拌
多一個層次，更香更好吃！
▼滷筍絲 NT$35
微微的酸和滷汁鹹味
開胃又好吃
口感很細緻，不會纖維很粗
▼檸檬冬瓜茶 NT$30
檸檬和冬瓜味道很平衡
不會過酸或過甜～
吃重口味的滷肉飯和豬腳
來一杯搭配超級解膩！
▼燙青菜 NT$40
▼招牌麻辣滷雞爪 NT$20/隻
滷到超級入味
輕輕一咬就完全骨肉分離
味道不會很辣
只有淡淡的麻
很好吃～必點！
▼炒青菜 NT$15
最後附上這次用餐的帳單～
▼菜單
(本文為邀約合作文 內文為真實感受)
※官方網站
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※Instagram
※營業時間：
星期一～六 11:30~20:00
星期日 休息
※地址：104台北市中山區錦州街411號
※電話：02-7733-7652
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