夏慕尼 新香榭鐵板燒│台北美食•王品集團,優質食材&服務

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雖然饅頭媽的生日已經過了一個月了
但因為朋友送了 夏慕尼 的餐券作為禮物
讓我們又有機會可以再吃一次生日大餐XD

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十多位客人坐在鐵板前用餐
不管是桌面空間或與其他組客人的間距
都有些擁擠~

防疫期間,每組客人間都有隔板
用餐起來更安心~

海鹽、明太子沙拉醬&洋蔥

這次在 夏慕尼 點了兩種不一樣的套餐
一個是經典的新香榭鉄板燒套餐
另一個則是夢幻和牛海陸雙響


還在點餐時,師傅就已經開始準備前菜

 
▼熱前菜 – 時令海鮮

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熱前菜的部分是松露蒸蛋&煎干貝
蒸蛋的部分很單純,沒有什麼特別
是好吃的蒸蛋,但吃不出松露味

干貝煎的熟度剛好,新鮮好吃~


香檳

喝起來是一般的蘇打汽水
有點像蘋果西打XD
服務人員會持續幫忙添加~


松露起司洋蔥湯

麵包烤得非常酥脆!
泡入湯裡一段時間,仍有不錯的口感
湯頭起司味濃郁,沒有到很濃稠
洋蔥仍保持形狀,吃得到微微的脆
個人更喜歡把洋蔥煮到化掉的洋蔥湯~

 
▼經典海鮮清湯

盤子中先放入各式海鮮
再由服務人員沖入熱湯
湯頭清淡鮮甜,蝦子、花枝新鮮脆口~

 
▼帕馬森起司麵包

每一口都吃得到淡淡起司香,麵包體滿鬆軟
鐵板前的師傅還提醒我們
可以沾醬料盤中的明太子沙拉醬
搭配起來還不錯!麵包是可以續的喔~
吃不夠可以再跟服務人員拿

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▼野莓鮮果沙拉

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多種新鮮水果,搭配莓果醬汁,很開胃!

 
▼油封雞肉花園沙拉

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師傅就在我們面前煎雞肉
應該是事先舒肥過,再用鐵板將雞皮煎脆
雞皮煎得像餅乾一樣,超級脆,很好吃!
凱薩醬很香,讓我難得的吃完生菜XD
搭配的水果也都很甜~

 
▼海鮮前主菜

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分別是野生花蝦、小卷&松露鮑魚
鮑魚非常軟嫩,非常好咀嚼!
沒有過多的調味,吃得到食材的新鮮~

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▼白蘭地鴨胸

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鐵板燒最大的樂趣就是看師傅在面前料理
因為自己也喜歡下廚,所以也能偷偷學幾招
雖然不是我們的餐點,但看了也好想吃XD
下次有機會再來時想點~

 
▼嫩煎松露菲力

菲力的肉質不用說就是嫩
原本以為只有一塊,結果圖片的大小有兩塊
吃得好飽~小可惜就是蒜片沒有很脆
另外也可以搭配紅酒醬

 
▼香煎石斑

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石斑肉質很細緻多汁
搭配的醬汁帶著奶香,有點像蛋黃醬

 
▼澳洲M9和牛

肉質也非常軟嫩,但多了濃郁的油脂香氣
超級好吃~
還好饅頭媽食量小,讓我可以多吃一點XD

 
▼夏慕尼櫻花蝦炒飯

吃完主菜如果還吃不飽,還有炒飯喔!
櫻花蝦的香氣十足,還有蝦卵包覆每顆飯粒
每一口都是滿滿的蝦味


用完正餐後,回移動到另一個區塊
享受甜點和飲料~
這邊的位子空間就寬敞的多

 
▼芋見千層

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每一層蛋糕體中都夾著芋泥
滿滿的芋頭香,不會過甜~

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▼台茶紅玉18號

無糖的熱紅茶,搭配甜點非常合適!

 
▼手作莓果米布丁

 
▼瑪黛果茶氣泡飲

 
▼慶生蛋糕

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意料之外被招待的生日蛋糕
是王品集團旗下餐廳一貫的儀式感
上次去藝奇日本料理時,也有被慶生
這方面真的很貼心,讓顧客感覺被重視
這次我們是直接在網路上訂餐
有選擇用餐原因是為了慶生
沒想到就被招待了生日蛋糕,有點小驚喜
也幫我和饅頭媽合照並列印出來~
蛋糕本身應該是黑森林蛋糕

最後附上這次用餐的帳單~

👉藝奇 蘆洲集賢店│王品日料
👉舞紅花鐵板燒│台北中山食記

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夏慕尼新香榭鐵板燒
台北忠孝東店

官方網站
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※營業時間:
 星期一~日 11:30~14:30 17:30~22:00
※地址:106台北市大安區忠孝東路四段333號2樓
※電話:02-2776-6877
※服務費:10%
※刷卡服務:有
※外送服務:Ubereats

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丹尼

一個小公司的PM,都把薪水變成好吃的東西 夢想達成FIRE (Financial Independence Retire Early)

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