三風製麵 │美食開箱•居家必備乾拌辣麵!道地四川風味~

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最近幾年市面上有超級多種類的乾拌麵
我們也嘗試過很多知名的牌子,吃了這麼多
三風製麵 仍是丹尼覺得最好吃的乾麵品牌
尤其是招牌的經典椒麻細麵,沒吃過一定要吃吃看!

不過這次想跟大家分享的,是最近的新歡~
波浪寬拌麵的四川水煮牛風味四川口水雞風味
最大的特色就是Q彈有嚼勁的麵體道地的四川風味
每次到了深夜總會想來一碗,是居家必備的消夜首選~

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大包裝一包是一人份,很貼心的用了紙盒裝
可以避免麵體碎掉,吃到完整的麵條~
甚至在野外露營時都可以當作餐盤使用!

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▼烹調方式

烹調方式非常簡單,滾水下鍋等五分鐘起鍋
也可以按照自己喜好的軟硬度,調整時間
和醬料包拌勻即可享用美味的波浪寬麵啦!
就連小朋友也可以自己煮麵來吃~

分享幾個美味小訣竅:
👉煮麵秘訣 『水深火熱』:
煮麵水要深(多)火要熱(開大火)麵才會好吃
加入10倍約900c.c.的水,大火讓麵條在滾燙的水中翻滾跳躍,煮出來的麵自然「巧」!
 
👉另外就是,加少許煮麵水
這樣一來讓美味的醬汁與麵條更充分的融合
也可以再加點香油,讓麵條更滑順!
每一口都吃的到濃郁的風味~

當然也可以另外加上自己喜愛的配料啊~
像我就一定要加上一顆半熟蛋!或是燙個青菜、撒上蔥花,就是令人流口水的大餐了!

 
▼波浪寬麵(四川水煮牛風味)

一入口最先感受到的是1.1cm寬的Q彈麵條
個人其實比較喜歡細麵,但三風的波浪麵我完全可以~

接著就是醬汁的香辣,真的像是在吃水煮牛
青花椒的椒麻香氣豆瓣醬的鹹香風味
調味又麻又辣有層次,大約只有小辣的程度
一口接一口停不下來,不一會兒就吃光光了

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把蛋黃戳破,讓蛋液沾裹麵條
口感更滑順還多了濃郁的蛋香味~

 
▼波浪寬麵(四川口水雞風味)

除了口感一樣棒的麵條,口水雞風味也令人驚艷,還在攪拌麵時,就能聞到陣陣撲鼻的芝麻花生香~
入口後更是濃郁香濃,但隨即會感受到青花椒的椒麻,因此不會過於膩口
芝麻/花生醬的濃郁青花椒的麻烏醋的酸,三者完美的平衡,是饅頭媽喜歡的口味~
 
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口水雞和水煮牛本來就是我在吃川菜時必點的菜色,這次吃了這兩個新口味,讓我想多囤幾包在家中
不管是正餐、宵夜都非常合適!居家必備~
只要五分鐘就能吃到美味的乾拌麵~

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▼專屬優惠碼【spicy danny50】

三風製麵也提供了專屬優惠給丹尼的粉絲
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(本文為邀約合作文 內文為真實感受)

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丹尼

一個小公司的PM,都把薪水變成好吃的東西 夢想達成FIRE (Financial Independence Retire Early)

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